うなぎと云えば「浜松・浜名湖」。
しかし、本物の「浜名湖うなぎ」が数少ないことをご存知でしょうか？
当店では「養殖から販売」をすべて自社で行い、本物の「浜名湖うなぎ」の白焼きをお届けするよう努めています。

国産へのこだわり
浜名湖周辺で採れたシラスウナギを自社の養鰻池で大切に育てています。
したがって、お客様への安定した供給が可能になります。
いつでも食べたい時に美味しくお召し上がりいただける「浜名湖うなぎ」の白焼きをお届けします。

稚魚の池入れの状況で、時期によっては「店主が責任を持って厳選した国産うなぎ」を使った白焼きをお届けする場合もあります。

安全へのこだわり
完全無投薬を目指して、「健康なうなぎ」に育てています。
天然の地下水と浜名湖の風土を生かし、24 時間のうなぎの容態、水質管理、さらに鰯や鯖などの生餌を与えることで「健康なうなぎ」が育ちます。

安心へのこだわり
昭和29 年創業、親子３ 代が継承した秘伝の養殖技術で育てた本物の「浜名湖うなぎ」。
そして、「白焼専門店」としても地元の皆様にも20 年以上のご愛顧をいただき、「美味しかったよ」の一言をいただくことを何よりの励みにしております。
是非一度、「国産」・「安全」・「安心」にこだわり育て、白焼きにした当店自慢の「本物の浜名湖うなぎ」をお召し上がり下さい。